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🍽️ Bruschetta all'aglio con mix di pomodori e cipolle
188 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 300 g pomodorini ciliegino
- 1 piccola cipolla bianca
- 4 spicchi d'aglio
- 3 cucchiaio basilico tritato fine
- 1 cucchiaio aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino aceto balsamico
- 4 cucchiaio olio d'oliva
- sale
- pepe nero
- 8 piccola fetta ciabatta
Preparazione
- 1. Lava accuratamente i pomodorini ciliegino.
- 2. Taglia i pomodorini ciliegino a piccoli cubetti.
- 3. Pela la cipolla.
- 4. Taglia la cipolla anch'essa a piccoli cubetti.
- 5. Pela due spicchi d'aglio.
- 6. Trita l'aglio molto finemente.
- 7. Metti i cubetti di pomodoro in una ciotola.
- 8. Metti i cubetti di cipolla nella ciotola.
- 9. Aggiungi l'aglio tritato nella ciotola.
- 10. Aggiungi il basilico nella ciotola.
- 11. Aggiungi gli aceti nella ciotola.
- 12. Aggiungi l'olio d'oliva nella ciotola.
- 13. Aggiungi il sale nella ciotola.
- 14. Aggiungi il pepe nella ciotola.
- 15. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
- 16. Assaggia il mix e aggiusta di sale se necessario.
- 17. Assaggia il mix e aggiusta di pepe se necessario.
- 18. Metti le fette di pane nel tostapane.
- 19. Tosta le fette di pane finché non sono leggermente dorate.
- 20. Rimuovi le fette di pane ancora calde dal tostapane.
- 21. Strofina un lato delle fette di pane calde con gli spicchi d'aglio rimanenti.
- 22. Metti le fette di pane su un piatto.
- 23. Distribuisce il mix di pomodori uniformemente sulle fette di pane.
- 24. Servi il piatto immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 188
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 19 g