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🍽️ Torta di pane con formaggio spalmabile
325 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g piselli (surgelati o sbucciati)
- 1 avocado
- sale
- pepe
- 3 cucchiaio succo di limone
- 400 g fagioli bianchi (vetro; peso sgocciolato)
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 mazzo erba cipollina
- 1 mazzo ravanelli
- 12 fette pane integrale (forma a pan di spagna)
- 300 g formaggio spalmabile
- 0.5 cetellino
- 0.5 mazzo aneto
Preparazione
- 1. Metti i piselli scongelati in un mixer.
- 2. Taglia l'avocado a metà.
- 3. Rimuovi il nocciolo.
- 4. Rimuovi la polpa dalla buccia.
- 5. Metti la polpa dell'avocado nel mixer.
- 6. Condisci il composto con sale e pepe.
- 7. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone.
- 8. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia.
- 9. Metti da parte il composto di piselli e avocado.
- 10. Scola i fagioli.
- 11. Sciacqua i fagioli con acqua.
- 12. Lascia scolare bene i fagioli.
- 13. Frulla i fagioli.
- 14. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone al purè di fagioli.
- 15. Aggiungi l'olio d'oliva al purè di fagioli.
- 16. Frulla il tutto fino a ottenere un purè liscio.
- 17. Lava l'erba cipollina.
- 18. Asciuga l'erba cipollina scuotendola.
- 19. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
- 20. Pulisci i ravanelli.
- 21. Lava i ravanelli.
- 22. Metti da parte metà dei ravanelli.
- 23. Taglia il resto dei ravanelli a cubetti fini.
- 24. Mescola l'erba cipollina nel purè di fagioli.
- 25. Mescola i cubetti di ravanello nel purè di fagioli.
- 26. Condisci il composto di fagioli con sale e pepe.
- 27. Metti da parte il composto di fagioli.
- 28. Mescola il formaggio spalmabile fino a renderlo cremoso.
- 29. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone al formaggio spalmabile.
- 30. Condisci il formaggio spalmabile con sale e pepe.
- 31. Lava il cetellino.
- 32. Taglia il cetellino con un pelapatate in strisce lunghe e sottili.
- 33. Taglia i ravanelli rimanenti a fette sottili.
- 34. Lava l'aneto.
- 35. Asciuga l'aneto scuotendolo.
- 36. Sgocciola le cime fini di aneto.
- 37. Stendi il purè di fagioli in modo uniforme su quattro fette di pane.
- 38. Aggiungi un'altra fetta di pane sopra ciascuna.
- 39. Stendi il purè di piselli su queste fette di pane.
- 40. Posiziona le restanti quattro fette di pane sopra.
- 41. Stendi il composto di formaggio spalmabile sulle quattro torte di pane.
- 42. Decoralo con le strisce di cetellino.
- 43. Decoralo con le fette di ravanello.
- 44. Decoralo con le cime di aneto.
- 45. Servi la torta di pane con formaggio spalmabile.
Valori per porzione
- kcal: 325
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 37 g