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🍽️ Insalata di pane croccante con pinoli

370 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Tagia il baguette in piccoli cubetti.
  2. 2. Riscalda due cucchiai di olio d'oliva in una grande padella antiaderente.
  3. 3. Friggi i cubetti di pane fino a quando sono dorati.
  4. 4. Adagia i cubetti finiti su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
  5. 5. Lava accuratamente i pomodori e il cetriolo.
  6. 6. Rimuovi le parti dure dei pomodori e del cetriolo.
  7. 7. Taglia i peperoni a quarti e rimuovi i semi.
  8. 8. Lava anche i peperoni preparati.
  9. 9. Taglia i pomodori, il cetriolo e i peperoni a pezzi.
  10. 10. Sbuccia il sedano e lavalo.
  11. 11. Taglia il sedano a fette sottili.
  12. 12. Riscalda l'olio d'oliva rimanente in una piccola padella.
  13. 13. Tosta leggermente i pinoli.
  14. 14. Sbuccia l'aglio e schiaccialo direttamente nella padella con i pinoli.
  15. 15. Mescola il composto con aceto, sale e pepe.
  16. 16. Aggiungi delicatamente le verdure preparate al condimento ai pinoli.
  17. 17. Aggiungi i cubetti di pane croccante e le foglie di basilico.
  18. 18. Mescola il tutto con delicatezza.
  19. 19. Servi l'insalata di pane immediatamente.

Valori per porzione