← Tutte le ricette

🍽️ Padella di pane e verdure

461 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g pane bianco
• 250 g patate cotte
• 4 cucchiaio olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio freschi
• 2 peperoni rossi
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Togli la crosta dura dal pane e strappa il resto in pezzi piccoli. Schiaccia le patate sbucciate con una pressapatate direttamente in una ciotola e mescolale bene con i pezzi di pane.
2. 2. Friggi il composto in una padella calda con olio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 15 minuti fino a quando non diventa dorato. Aggiungi l'aglio schiacciato.
3. 3. Lava i peperoni, tagliali a metà, rimuovi l'interno e tagliali a strisce. Cuoci le verdure negli ultimi 3-4 minuti. Condisci con sale e pepe e servi.

Valori per porzione

• kcal: 461
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 75 g