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🍽️ Bocconcini di trota e barbabietola con panna acida

337 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bocconcini di trota e barbabietola con panna acida Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i filetti di trota sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia il pesce in piccoli pezzi da mangiare con un boccone.
  3. 3. Pelalo lo spicchio d'aglio.
  4. 4. Trita l'aglio molto finemente.
  5. 5. Mescola l'aglio tritato con il succo di limone.
  6. 6. Aggiungi la miscela di aglio e limone ai pezzi di pesce.
  7. 7. Copri il contenitore con il pesce.
  8. 8. Metti il contenitore in frigorifero per circa 2 ore.
  9. 9. Lava accuratamente le barbabietole rosse.
  10. 10. Cuoci le barbabietole rosse a vapore per circa 35 minuti.
  11. 11. Controlla se le barbabietole rosse sono morbide.
  12. 12. Pela le barbabietole rosse cotte.
  13. 13. Lascia raffreddare le barbabietole rosse.
  14. 14. Taglia le barbabietole rosse raffreddate a fette sottili.
  15. 15. Aggiungi un po' di olio sulle fette di barbabietola rossa.
  16. 16. Condisci leggermente le fette con sale.
  17. 17. Condisci leggermente le fette con pepe.
  18. 18. Togli il pesce dal frigorifero.
  19. 19. Condisci il pesce marinato alla fine con sale a tuo gusto.
  20. 20. Condisci il pesce marinato alla fine con pepe a tuo gusto.
  21. 21. Taglia il pane in 12 pezzi uguali.
  22. 22. Metti una piccola cucchiaiata di panna acida su ogni pezzo di pane.
  23. 23. Posiziona una fetta di barbabietola rossa sulla panna acida.
  24. 24. Metti un pezzo di trota marinata sopra.
  25. 25. Decora i bocconcini con erba cipollina fresca.
  26. 26. Servi i bocconcini immediatamente.

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