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🍳 Spalmato di pomodori
323 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 100 g pomodori secchi sott'olio
- 100 g semi di girasole
- 3 cucchiai olio di colza
- sale
- pepe
- 3 rametti basilico
- 4 fette pane d'avena
Preparazione
- 1. Lascia scolare brevemente i pomodori e tagliali a pezzi grossolani. Mettili in un bicchiere alto per il frullatore. Aggiungi 90 grammi di semi di girasole, un po' di olio di colza e 3-4 cucchiai di acqua. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia. Condisci infine lo spalmato con sale e pepe a gusto.
- 2. Lava il basilico e asciugalo bene scuotendolo. Trita finemente le foglie. Prendi tre quarti della quantità e mescolali nello spalmato di pomodori.
- 3. Spalma quattro fette di pane d'avena con lo spalmato. Cospargi con i semi di girasole rimanenti e il basilico rimasto. Servi il risultato immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 323
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 31 g