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🍰 Pudding di pane classico

715 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 750 ml latte tiepido
• 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
• 3 uova
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 2 cucchiai di zucchero
• 8 panini raffermi
• 650 g ciliegie denocciolate
• 2 cucchiai di burro
• burro (per la pirofila)
• zucchero a velo

Preparazione

1. 1. Mescola il latte tiepido, la scorza di limone grattugiata, le uova, lo zucchero vanigliato e lo zucchero in una ciotola grande, fino a ottenere un composto completamente liscio.
2. 2. Taglia i panini in fette sottili e uniformi.
3. 3. Alterna in una pirofila imburrata gli strati di fette di pane e ciliegie. Versa il composto di latte e uova uniformemente sopra e lascia assorbire per 15 minuti, in modo che il pane assorba il liquido.
4. 4. Distribuisci piccoli pezzetti di burro sulla superficie. Inforna il pudding nel forno preriscaldato a 200 gradi sulla griglia centrale per circa 30 minuti, fino a quando non diventa dorato e croccante.
5. 5. Prima di servire, spolvera leggermente il pudding finito con zucchero a velo.

Valori per porzione

• kcal: 715
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 105 g