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🍽️ Pane tostato croccante con crema di sardine, capperi e aneto

355 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 fette di pane (ad es. pane da forno in legno o pane di grano)
• 1 barattolo di sardine (senza pelle e lische in olio)
• 250 g di formaggio spalmabile
• 2 cucchiai di capperi
• 3 steli di aneto
• Sale
• Pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Scalda il tostapane o metti una padella sul fuoco.
2. 2. Tosta le fette di pane finché non sono dorate e croccanti.
3. 3. Prendi le sardine dal barattolo e lasciale scolare bene in un colino.
4. 4. Schiaccia le sardine con una forchetta in una ciotola fino a ottenere una crema fine.
5. 5. Mescola bene la crema di sardine con il formaggio spalmabile.
6. 6. Prendi metà dei capperi e tritali finemente su un tagliere.
7. 7. Sfilaccia le foglie di aneto con delicatezza dai gambi duri.
8. 8. Trita anche le foglie di aneto finemente.
9. 9. Incorpora i capperi tritati e l'aneto nel mix di formaggio e sardine.
10. 10. Condisci la crema a tuo piacimento con sale e pepe nero.
11. 11. Spalma la crema finita in modo uniforme sulle fette di pane tostato.
12. 12. Guarnisci i toast con i capperi interi rimanenti e foglie fresche di aneto.
13. 13. Servi il piatto subito caldo.

Valori per porzione

• kcal: 355
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 25 g