🍽️ Pane soffice di farina di mais

Name: Pane soffice di farina di mais
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 350 g Maisgrieß; 325 g Weizenmehl; 75 g Buchweizenmehl; lievito in polvere 1 cucchiaino; 1 cucchiaio Salz; 0.5 l Milch; 2 Eier; 50 g Butter; 4 cucchiaio brauner Zucker; Butter (für die Form); Mehl (für die Form)

262 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

350 g Maisgrieß
325 g Weizenmehl
75 g Buchweizenmehl
lievito in polvere 1 cucchiaino
1 cucchiaio Salz
0.5 l Milch
2 Eier
50 g Butter
4 cucchiaio brauner Zucker
Butter (für die Form)
Mehl (für die Form)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
2. Unge la forma a pan di zucchero con un po' di burro.
3. Cospargi leggermente la forma imburrata con farina.
4. Metti il semolino, i due tipi di farina, il lievito e il sale in una ciotola grande.
5. Mescola bene gli ingredienti secchi.
6. Aggiungi alla ciotola il latte, le uova, il burro e lo zucchero.
7. Mescola il tutto con una frusta elettrica a mano.
8. Mescola l'impasto finché non diventa morbido e liscio.
9. Versa l'impasto nella forma preparata.
10. Livella la superficie dell'impasto.
11. Inforna il pane per circa 45 minuti fino a doratura.
12. Copri il pane con la carta stagnola se la superficie diventa troppo scura.
13. Togli il pane dal forno.
14. Lascia riposare brevemente il pane.
15. Sforma il pane.
16. Metti il pane su una gratella.

Valori per porzione

kcal: 262
Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 45 g