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🍽️ Aceto fresco di more dal tuo pentolino

1 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le more sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi i gambi dalle bacche.
  3. 3. Lascia scolare bene le bacche in un colino.
  4. 4. Metti le more e lo zucchero in un pentolino.
  5. 5. Schiaccia leggermente le bacche con un cucchiaio.
  6. 6. Riscalda il composto sul fornello.
  7. 7. Mescola finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
  8. 8. Risciacqua i barattoli o le bottiglie a bocca larga con acqua calda.
  9. 9. Versa il composto caldo di more e zucchero nei contenitori preparati.
  10. 10. Versa l'aceto sopra le bacche nei barattoli.
  11. 11. Metti i contenitori in un luogo soleggiato.
  12. 12. Lascia in infusione il composto per circa due settimane.
  13. 13. Agita leggermente i barattoli di tanto in tanto.
  14. 14. Filtra l'aceto con un colino fine.
  15. 15. Rimuovi i pezzi di bacche rimanenti.
  16. 16. Imbottiglia l'aceto finito in bottiglie pulite.

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