🍽️ Patate cremose con broccoli

Name: Patate cremose con broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g broccoli; 500 g patate; sale; 30 g semi di zucca; 200 ml latte (1,5 % di grassi); 120 g formaggio spalmabile (13 % di grassi) (alle erbe); pepe

503 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g broccoli
500 g patate
sale
30 g semi di zucca
200 ml latte (1,5 % di grassi)
120 g formaggio spalmabile (13 % di grassi) (alle erbe)
pepe

Preparazione

1. Lava i broccoli e dividili in piccoli fiorellini. Pel i gambi e tagliali a cubetti piccoli. Lava le patate, pelale e tagliale anch'esse a cubetti.
2. Porta a bolle 150 millilitri d'acqua con mezzo cucchiaino di sale in un pentolino. Aggiungi le patate e i gambi dei broccoli e cuopri per 10-15 minuti, finché non sono al dente.
3. Nel frattempo, trita grossolanamente i semi di zucca con un grande coltello. Tostali brevemente in una padella antiaderente.
4. Aggiungi i fiorellini di broccoli e il latte alle patate. Prosegui la cottura a fuoco basso per alcuni minuti, finché tutto non è completamente cotto.
5. Mescola il formaggio spalmabile e lascia che si sciolga. Condisci con sale e pepe. (Se la salsa diventa troppo densa, aggiungi un po' d'acqua in più). Spargi i semi di zucca sopra e servi le patate cremose con broccoli.

Valori per porzione

kcal: 503
Protein: 29 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 48 g