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🍽️ Purea cremosa di salmone, broccoli e patate

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g broccoli
• 50 g patate
• 30 g salmone
• 1 cucchiaio succo di mela
• 1 cucchiaio olio di colza

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i broccoli e rimuovi le parti verdi dure. Pela le patate, lavale e tagliale a cubetti piccoli insieme ai broccoli. Lava il salmone, asciugalo con un panno da cucina e taglialo a pezzetti.
2. 2. Metti i broccoli, i pezzi di patata e il salmone in una pentola. Aggiungi una piccola quantità di acqua e cuoci il composto per 10 minuti a fuoco medio, finché tutto non è morbido.
3. 3. Frulla le patate cotte, i broccoli e il salmone insieme al succo di mela fino a ottenere una consistenza fine. Mescola l'olio di colza. Se il purè risulta troppo denso, aggiungi un po' d'acqua. Controlla la temperatura prima di servire il cibo.

Valori per porzione

• kcal: 212
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 12 g