🍽️ Panini farciti con insalata fresca

Name: Panini farciti con insalata fresca
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 olive nere (denocciolate); 1 fetta di salame (spessa ca. 30 g); 10 cm cetriolo; Foglia di iceberg; 1 pomodoro; 1 panino integrale; 1 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaino aceto di vino bianco; Sale; Pepe (macinato); 2 cucchiai di erbe miste tritate (ad es. aneto, prezzemolo)

232 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 olive nere (denocciolate)
1 fetta di salame (spessa ca. 30 g)
10 cm cetriolo
Foglia di iceberg
1 pomodoro
1 panino integrale
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaino aceto di vino bianco
Sale
Pepe (macinato)
2 cucchiai di erbe miste tritate (ad es. aneto, prezzemolo)

Preparazione

1. Taglia le olive a fette e la salame a cubetti molto piccoli. Pela il cetriolo, taglialo a metà per il lungo, rimuovi l'interno con un cucchiaio e taglialo a cubetti fini.
2. Pulisci l'insalata, lavala bene, asciugala in un centrifugatore e tagliala a striscioline sottili.
3. Lava il pomodoro e taglialo a fette.
4. Taglia la parte superiore del panino e rimuovi leggermente l'interno. Mescola un cucchiaio di cubetti di cetriolo e uno di striscioline di insalata e riempine il panino. Aggiungi le olive e la salame, adagia le fette di pomodoro sopra e copri tutto con il coperchio del panino.
5. Per il condimento, mescola l'olio con l'aceto, 50 millilitri di acqua, sale ed erbe. Condisci l'insalata con questo composto e servila insieme al panino.

Valori per porzione

kcal: 232
Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 24 g