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🍽️ Panini croccanti con crema di prugne e banana

419 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 70 g prugne secche
• 3 cucchiaio succo d'arancia
• 1 banana
• 1 bustina zucchero vanigliato
• polvere di cannella (Ognuna un pizzico)
• polvere di chiodi di garofano (Ognuna un pizzico)
• 2 panini integrali
• 2 cucchiaio formaggio spalmabile
• 1 cucchiaio pistacchi

Preparazione

1. 1. Taglia le prugne secche a cubetti piccoli.
2. 2. Versa il succo d'arancia sui pezzi di prugna.
3. 3. Lascia in ammollo il composto tutta la notte.
4. 4. sbuccia la banana.
5. 5. Taglia la banana a metà.
6. 6. Frulla metà banana con le prugne ammollate fino a ottenere una crema liscia.
7. 7. Aggiungi lo zucchero vanigliato alla miscela di prugne e banana.
8. 8. Condisci la crema con cannella.
9. 9. Condisci la crema anche con chiodi di garofano macinati.
10. 10. Taglia i panini a metà orizzontalmente.
11. 11. Spalma i panini con il formaggio spalmabile.
12. 12. Spalma i panini anche con la miscela di prugne e banana.
13. 13. Taglia la seconda banana a fette sottili.
14. 14. Adagia le fette di banana sui panini conditi.
15. 15. Spolvera il piatto con pistacchi tritati.
16. 16. Servi i panini subito.

Valori per porzione

• kcal: 419
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 60 g