🍽️ Panini croccanti con formaggio, noci e ciliegie

Name: Panini croccanti con formaggio, noci e ciliegie
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 panini piatti (ad es. panini tipo baguette o ciabatta); 4 cucchiaio olio d'oliva; 200 g formaggio (Queso Manchego Semicurado, formaggio spagnolo fatto con latte di capra, pecora e mucca); 30 g mandorle; 30 g noci; 16 ciliegie; 4 cucchiaio pesto; germogli freschi (per guarnire)

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 panini piatti (ad es. panini tipo baguette o ciabatta)
4 cucchiaio olio d'oliva
200 g formaggio (Queso Manchego Semicurado, formaggio spagnolo fatto con latte di capra, pecora e mucca)
30 g mandorle
30 g noci
16 ciliegie
4 cucchiaio pesto
germogli freschi (per guarnire)

Preparazione

1. Accendi il forno e impostalo a 180 gradi ventilato.
2. Taglia i panini a metà orizzontalmente.
3. Unisci generosamente le superfici tagliate dei panini con l'olio d'oliva.
4. Taglia il formaggio in otto fette sottili e di uguali dimensioni.
5. Disponi i panini tagliati su una teglia da forno, con il lato unto verso l'alto.
6. Copri ogni metà di panino con una fetta di formaggio.
7. Trita grossolanamente le mandorle e le noci in piccoli pezzi.
8. Lava le ciliegie sotto l'acqua corrente.
9. Rimuovi i noccioli dalle ciliegie lavate.
10. Distribuisci le noci tritate in modo uniforme sulle fette di formaggio.
11. Aggiungi anche le ciliegie denocciolate sui panini.
12. Aggiungi il pesto sui panini conditi.
13. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
14. Inforna i panini per 10 fino a 15 minuti fino a doratura.
15. Togli i panini dal forno e servili caldi.
16. Guarnisci i panini pronti con germogli freschi.

Valori per porzione

kcal: 550
Protein: 18 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 35 g