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🍽️ Wrap di salsiccia e avocado
824 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 Weizen-Tortillas
- 8 foglie Römersalat
- 1 Avocado
- 1 cucchiaio Zitronensaft
- 8 kleine Bratwürste
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 500 g Kirschtomaten
- 3 cucchiaio olio d'oliva
- 2 Knoblauchzehen
- 0.5 mazzo Basilikum
- Salz (Pfeffer)
Preparazione
- 1. Sbuccia l'avocado e dividilo a metà.
- 2. Rimuovi il torsolo e taglia la polpa in piccoli cubetti.
- 3. Mescola subito i cubetti di avocado con il succo di limone, così non diventano marroni.
- 4. Lava bene le foglie di insalata.
- 5. Strappa le foglie in pezzi grandi e da mangiare.
- 6. Lava i pomodori e tagliali a quarti.
- 7. Trita finemente le foglie fresche di basilico.
- 8. Sminuzza molto finemente anche l'aglio sbucciato.
- 9. Metti insalata, pomodori, basilico e aglio in una ciotola.
- 10. Condisci il composto con olio d'oliva.
- 11. Condisci l'insalata con abbondante sale e pepe.
- 12. Friggi le salsicce in un po' di grasso da tutti i lati fino a quando sono dorate.
- 13. Metti una porzione di insalata su ogni tortilla di grano.
- 14. Distribuisci due terzi del composto di pomodori sull'insalata.
- 15. Aggiungi alcuni cubetti di avocado.
- 16. Metti due salsicce sulla farcitura.
- 17. Arrotola bene le tortillas per formare i wrap.
- 18. Servi i wrap con la salsa rimasta.
Valori per porzione
- kcal: 824
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 69 g · Carbs: 23 g