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🍽️ Salsicce croccanti con purè di patate soffice

1582 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salsicce croccanti con purè di patate soffice Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostare la temperatura a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Pelare le cipolle e tagliarle in anelli sottili.
  3. 3. Ungeri leggermente una teglia da forno con olio.
  4. 4. Disponete gli anelli di cipolla, i semi di senape e le salsicce uno accanto all'altro sulla teglia.
  5. 5. Inserite la teglia nel forno preriscaldato e cuocete il tutto per circa 25 minuti.
  6. 6. Girate le salsicce più volte durante la cottura, in modo che si dorino uniformemente.
  7. 7. Pelare le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente.
  8. 8. Tagliate le patate in pezzi grossi e irregolari.
  9. 9. Mettete i pezzi di patate in una pentola con acqua salata.
  10. 10. Cuocete le patate per circa 25 minuti, fino a quando sono tenere.
  11. 11. Scolate l'acqua di cottura e lasciate asciugare le patate nella pentola per un attimo.
  12. 12. Passate le patate calde attraverso un pressapatate in una ciotola.
  13. 13. Aggiungete il burro e il latte alle patate.
  14. 14. Mescolate il tutto finché il purè non diventa liscio e cremoso.
  15. 15. Incorporare delicatamente il prezzemolo tritato nel purè.
  16. 16. Condite il purè con sale, pepe e una presa di noce moscata.
  17. 17. Servite il purè di patate direttamente insieme alle salsicce fritte.

Valori per porzione