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🍽️ Pollo croccante con marinata al lime e rosmarino e patate al forno

500 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo croccante con marinata al lime e rosmarino e patate al forno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le cosce di pollo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Grattugia finemente la scorcia di un lime.
  4. 4. Spremi il succo di questo lime.
  5. 5. Taglia il secondo lime a fette sottili.
  6. 6. Mescola il succo di lime, la scorcia di lime, il miele, l'olio d'oliva, il pepe di cayenna e la paprika in polvere in una ciotola piccola.
  7. 7. Unge il pollo con la marinata su tutti i lati.
  8. 8. Copri il contenitore e mettilo in frigorifero per circa 2 ore.
  9. 9. Preriscalda il forno a 160 gradi Celsius.
  10. 10. Imposta la modalità di riscaldamento con aria calda superiore e inferiore.
  11. 11. Lava le patate accuratamente.
  12. 12. Taglia le patate a metà.
  13. 13. Sbuccia l'aglio e lo zenzero.
  14. 14. Taglia l'aglio e lo zenzero a fette sottili.
  15. 15. Metti le patate, le fette d'aglio, le fette di zenzero, i rametti di rosmarino e le fette di lime in una grande pirofila.
  16. 16. Versa un po' di brodo nella pirofila.
  17. 17. Adagia le cosce di pollo marinate sulle verdure.
  18. 18. Condisci il pollo con sale e pepe.
  19. 19. Inserisci la pirofila in forno per circa 40 minuti.
  20. 20. Unge il pollo a metà cottura con la marinata e i succhi di cottura.
  21. 21. Aggiungi un po' di brodo se necessario, per evitare che il piatto si secchi.

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