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🍽️ Pollo arrosto gratinato con formaggio

610 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Pollo arrosto (pronto per la cucina, ca. 1,4 kg)
• Sale
• Pepe (da macinare)
• Olio vegetale (per la pirofila)
• 350 g Funghi champignon
• 1 Spicchio d'aglio
• 100 g Formaggio grattugiato fresco (ad es. Gauda)
• Timo (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Lava il pollo, asciugalo con carta assorbente, salalo e pepalo dentro e fuori e mettilo con il lato del petto verso il basso in una pirofila unta d'olio. Cuocilo nel forno preriscaldato per ca. 60 minuti.
3. 3. Pulisci e taglia i funghi a quarti.
4. 4. Pela l'aglio, schiaccialo e aggiungilo ai funghi, salalo e pepalo. Gira il pollo a metà della cottura e cospargilo con il formaggio. Distribuisci i funghi intorno al pollo e porta a termine la cottura.
5. 5. Servi il pollo guarnito con timo.

Valori per porzione

• kcal: 610
• Protein: 60 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 1 g