← Tutte le ricette

🍽️ Dip cremoso al formaggio erborinato

84 kcal · 30 min · 4 porzioni

Dip cremoso al formaggio erborinato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  2. 2. Trita l'aglio in cubetti molto piccoli.
  3. 3. Lava gli scalogni sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Taglia finemente la parte bianca delle cipolle in piccoli cubetti.
  5. 5. Taglia le punte verdi delle cipolle a diagonale in anelli sottili.
  6. 6. Sbriciola il formaggio erborinato in diversi pezzi piccoli.
  7. 7. Metti i pezzi di formaggio e la panna (o il latte) in un contenitore alto.
  8. 8. Frulla il mix con un mixer a immersione finché non diventa completamente liscio.
  9. 9. In alternativa, passa il formaggio attraverso un setaccio fine in una ciotola.
  10. 10. Mescola la panna (o il latte) con il formaggio passato al setaccio finché non rimangono grumi.
  11. 11. Aggiungi un po' più panna o latte se preferisci un dip più liquido.
  12. 12. Incorpora l'aglio tritato e i cubetti di cipolla bianca nella crema di formaggio.
  13. 13. Aggiungi un po' di succo di limone al mix.
  14. 14. Condisci il dip a piacere con sale e pepe.
  15. 15. Trasferisci il dip pronto in una ciotola da portata.
  16. 16. Cospargi la superficie con gli anelli di cipolla verde.

Valori per porzione