← Tutte le ricette

🍽️ Bloody Mary con ghiaccio di pomodoro

84 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bloody Mary con ghiaccio di pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Immergi i pomodori brevemente in acqua bollente.
  2. 2. Raffreddali immediatamente in una ciotola con acqua fredda.
  3. 3. Rimuovi la buccia dai pomodori.
  4. 4. Rimuovi il picciolo duro sulla parte superiore.
  5. 5. Taglia i pomodori a quarti.
  6. 6. Rimuovi i semi dai quarti di pomodoro.
  7. 7. Sciacqua il peperoncino sotto acqua corrente.
  8. 8. Apri il peperoncino longitudinalmente.
  9. 9. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  10. 10. Trita finemente la polpa del peperoncino.
  11. 11. Lava la menta sotto acqua fredda.
  12. 12. Sgocciola le foglie di menta dai gambi.
  13. 13. Metti i pomodori senza semi, il peperoncino tritato e le foglie di menta in un contenitore alto.
  14. 14. Frulla gli ingredienti con un mixer ad immersione fino a renderli fini.
  15. 15. Condisci il composto con sale.
  16. 16. Aggiungi il succo di limone.
  17. 17. Mescola il miele.
  18. 18. Assaggia la miscela con sale, succo di limone e miele.
  19. 19. Metti il composto nella gelatiera.
  20. 20. Lascia funzionare la gelatiera per circa 30 minuti, fino a quando il composto diventa cremoso.
  21. 21. Lava il sedano sotto acqua corrente.
  22. 22. Asciuga il sedano con carta da cucina.
  23. 23. Taglia la parte inferiore legnosa del sedano.
  24. 24. Metti tutti gli altri ingredienti per il drink in un contenitore alto.
  25. 25. Mescola bene gli ingredienti del drink.
  26. 26. Assaggia la miscela del drink.
  27. 27. Regola le spezie secondo necessità.
  28. 28. Preleva delle palline dal sorbetto al pomodoro congelato.
  29. 29. Distribuisci le palline di ghiaccio di pomodoro sui bicchieri.
  30. 30. Versa la Bloody Mary sopra il ghiaccio.
  31. 31. Guarnisci il drink con un gambo di sedano.
  32. 32. Servi il drink immediatamente.

Valori per porzione