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🍝 Orzo veloci con spinaci

490 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 grande cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 250 g di orzo
• 500 ml di brodo vegetale
• 100 g di pomodorini
• 1 confezione di FRoSTA (spinaci a foglia)
• panna da montare 200 g
• 2 cucchiai di FRoSTA (erbe all'italiana)
• 0.5 limone biologico (scorza grattugiata)
• 2 cucchiai di crème fraîche
• sale
• pepe
• parmigiano grattugiato (per guarnire)
• basilico (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
2. 2. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
3. 3. Trita finemente l'aglio.
4. 4. Scalda l'olio d'oliva in una pentola.
5. 5. Fai appassire la cipolla e l'aglio per circa 2 minuti.
6. 6. Aggiungi la pasta e il brodo vegetale.
7. 7. Porta il tutto a ebollizione una volta.
8. 8. Lascia cuocere la pasta per circa 8 minuti.
9. 9. Lava i pomodorini.
10. 10. Taglia i pomodorini a metà.
11. 11. Aggiungi gli spinaci a foglia FRoSTA e la panna alla pasta.
12. 12. Lascia sobbollire il tutto coperchio per 4-6 minuti.
13. 13. Mescola di tanto in tanto.
14. 14. Aggiungi le erbe all'italiana FRoSTA surgelate.
15. 15. Aggiungi la scorza di limone.
16. 16. Aggiungi la crème fraîche.
17. 17. Mescola bene il tutto.
18. 18. Condisci con sale e pepe a gusto.
19. 19. Guarnisci la pasta con parmigiano grattugiato.
20. 20. Guarnisci la pasta con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione

• kcal: 490
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 55 g