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🍽️ Salsicce di Norimberga in salsa di cipolle e aceto

540 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 5 cipolle
• 1 carota
• 500 ml vino bianco secco
• 500 ml aceto di vino bianco
• 1 cucchiaino semi di senape
• 5 foglie di alloro
• 1 cucchiaio grani di pepe
• 1 cucchiaio bacche di ginepro
• zucchero
• sale
• pepe (macinato al momento)
• 600 g salsicce di Norimberga alla griglia

Preparazione

1. 1. sbuccia le cipolle e tagliale ad anelli sottili. sbuccia la carota e tagliala a fette.
2. 2. metti le salsicce nella salsa e lascia insaporire per circa 20 minuti.
3. 3. servi le salsicce con la salsa alle cipolle in ciotole da minestra o piccoli piatti. Abbinano perfettamente con il fresco pane contadino francone.

Valori per porzione

• kcal: 540
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 9 g