🍳 Marmellata fresca di mirtilli fatta in casa

Name: Marmellata fresca di mirtilli fatta in casa
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg mirtilli; 1 kg zucchero per marmellata (1:1); 1 limone non trattato (succo); 40 ml liquore all'arancia

914 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 kg mirtilli
1 kg zucchero per marmellata (1:1)
1 limone non trattato (succo)
40 ml liquore all'arancia

Preparazione

1. Sciacqua i mirtilli sotto l'acqua corrente.
2. Rimuovi le bacche immature e i gambi.
3. Metti le bacche in una pentola.
4. Aggiungi lo zucchero per marmellata.
5. Aggiungi il succo di limone.
6. Aggiungi il liquore al composto.
7. Mescola bene gli ingredienti.
8. Lascia riposare il composto per un'ora.
9. Porta ora il composto a ebollizione.
10. Lascialo bollire vigorosamente per quattro minuti.
11. Rimuovi la schiuma che si forma.
12. Rimuovi la pentola dal fuoco.
13. Riempi i barattoli caldi con la marmellata calda.
14. Chiudi bene i barattoli.
15. Lascia raffreddare completamente i barattoli.

Valori per porzione

kcal: 914
Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 214 g