🍰 Delizia fredda ai mirtilli e yogurt

Name: Delizia fredda ai mirtilli e yogurt
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g mirtilli; 50 ml succo d'arancia; 75 g miele di lavanda; 1 cucchiaino scorza d'arancia grattugiata; 700 ml yogurt (3,5 % di grassi); fiori di lavanda

845 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g mirtilli
50 ml succo d'arancia
75 g miele di lavanda
1 cucchiaino scorza d'arancia grattugiata
700 ml yogurt (3,5 % di grassi)
fiori di lavanda

Preparazione

1. Lava accuratamente i mirtilli, rimuovi eventuali gambi e lasciali scolare bene in un colino. Prendi un piccolo pugno di frutti di bosco e mettili da parte, così potrai usarli in seguito per decorare.
2. Prendi il resto dei frutti di bosco e frullali insieme al succo d'arancia, al miele di lavanda e alla scorza fine dell'arancia fino a ottenere una massa liscia. Mescola poi questo composto nello yogurt, finché tutto non è ben amalgamato, e assaggia alla fine per verificare se il sapore è corretto.
3. Metti la crema in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla, così si raffredderà bene. Quando è il momento, aggiungi i mirtilli che avevi messo da parte e un po' di fiori di lavanda sopra la crema per abbellirla.

Valori per porzione

kcal: 845
Protein: 30 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 109 g