🍽️ Insalata fresca di foglie con crema di erbe al dip

Name: Insalata fresca di foglie con crema di erbe al dip
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g insalata mista a foglia (ad es. Lollo rosso e rucola); 4 pomodori; 2 cucchiai di aceto di vino bianco; 4 cucchiai di olio d'oliva; sale; pepe (macinato); 200 g formaggio spalmabile fresco; 2 cucchiai di erbe tritate; 2 cucchiai di succo di limone; basilico (per guarnire)

282 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g insalata mista a foglia (ad es. Lollo rosso e rucola)
4 pomodori
2 cucchiai di aceto di vino bianco
4 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe (macinato)
200 g formaggio spalmabile fresco
2 cucchiai di erbe tritate
2 cucchiai di succo di limone
basilico (per guarnire)

Preparazione

1. Lava bene le insalate, rimuovi le foglie appassite e asciugale bene. Strappa le foglie a pezzi se necessario. Lava i pomodori e tagliali a spicchi.
2. Mescola aceto, sale, pepe e olio d'oliva per ottenere una salsa per condire, assaggia e mescola con gli ingredienti dell'insalata. In una ciotola separata, mescola formaggio spalmabile, erbe, succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
3. Servi l'insalata sui piatti e accompagna con la crema al formaggio spalmabile e erbe. Decora il piatto con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione

kcal: 282
Protein: 7 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 4 g