🍽️ Insalata fresca di foglie con Feta e pomodori

Name: Insalata fresca di foglie con Feta e pomodori
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g insalata mista; formaggio di pecora 200 g; 4 pomodori; 2 cucchiaio noci; Sale; Pepe (macinato); 4 cucchiaio aceto di vino bianco; 0.5 cucchiaino senape; 1 pizzico zucchero; 6 cucchiaio olio d'oliva

371 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g insalata mista
formaggio di pecora 200 g
4 pomodori
2 cucchiaio noci
Sale
Pepe (macinato)
4 cucchiaio aceto di vino bianco
0.5 cucchiaino senape
1 pizzico zucchero
6 cucchiaio olio d'oliva

Preparazione

1. Lava bene l'insalata, rimuovi le foglie appassite e asciugala bene. Taglia il formaggio di pecora a cubetti piccoli. Lava i pomodori, tagliali a quarti, rimuovi il cuore e taglia anche la polpa a cubetti piccoli.
2. Mescola aceto, senape, zucchero, sale e pepe in una ciotola piccola. Aggiungi l'olio mescolando fino a ottenere una salsa cremosa. Assaggia la salsa e regola le spezie secondo il tuo gusto.
3. Disponi l'insalata sui piatti o in piccole ciotole. Cospargi con il Feta, i cubetti di pomodoro e le noci. Versa una generosa quantità di salsa per insalata su tutto e servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 371
Protein: 11 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 5 g