🍽️ Tartelata di pasta sfoglia con pomodori e mozzarella

Name: Tartelata di pasta sfoglia con pomodori e mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: pasta sfoglia 300 g; 700 g pomodori maturi; 1 cucchiaio olio d'oliva; 300 g mozzarella; sale; pepe (macinato); 1 cucchiaio aceto balsamico; 0.5 cucchiaino origano (secco); 2 cucchiai basilico (tritato finemente); 2 cucchiai olio d'oliva

612 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

pasta sfoglia 300 g
700 g pomodori maturi
1 cucchiaio olio d'oliva
300 g mozzarella
sale
pepe (macinato)
1 cucchiaio aceto balsamico
0.5 cucchiaino origano (secco)
2 cucchiai basilico (tritato finemente)
2 cucchiai olio d'oliva

Preparazione

1. Fai scongelare le sfoglie di pasta sfoglia una accanto all'altra, poi sovrapporle e stenderle su una superficie da lavoro leggermente infarinata in modo che si adattino perfettamente alla tua forma imburrata. Adagia la pasta nella forma e spennella sottilmente la superficie con olio.
2. Lava accuratamente i pomodori e tagliali a fette uniformi.
3. Taglia anche la mozzarella a fette.
4. Disponi le fette di pomodoro e mozzarella a sovrapposizione, come le tegole di un tetto, sulla pasta. Metti qualche goccia di aceto balsamico su ogni fetta di pomodoro, condisci il tutto con un po' di olio, salare e pepare e spargi sopra origano e basilico tritato finemente.
5. Inforna la tartelata nel forno preriscaldato sulla griglia inferiore a 225 gradi per circa 15-20 minuti. Toglila direttamente dal forno e servila immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 612
Protein: 19 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 36 g