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🍽️ Bocconcini di fagiolini con pasta sfoglia croccante

165 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bocconcini di fagiolini con pasta sfoglia croccante Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Stendi la pasta sfoglia in uno strato sottile.
  3. 3. Taglia la pasta in circa 12 piccoli quadrati.
  4. 4. Assicurati che ogni quadrato sia grande circa 6 per 6 centimetri.
  5. 5. Fodera una teglia con carta da forno.
  6. 6. Adagia i quadrati di pasta sulla teglia preparata.
  7. 7. Inforna i sacchettini di pasta per 10-15 minuti.
  8. 8. Rimuovi con cautela i sacchettini di pasta dorati e croccanti dalla teglia.
  9. 9. Lascia raffreddare completamente i sacchettini di pasta.
  10. 10. Cuoci i fagiolini in acqua salata per 6-8 minuti.
  11. 11. Raffredda immediatamente i fagiolini sotto acqua fredda.
  12. 12. Opzionalmente, rimuovi la buccia dai fagiolini.
  13. 13. Lascia scolare i fagiolini.
  14. 14. Sciacqua brevemente i germogli con acqua.
  15. 15. Lascia scolare anche i germogli.
  16. 16. Pela lo scalogno.
  17. 17. Trita lo scalogno molto finemente.
  18. 18. Metti lo scalogno tritato finemente in una ciotola.
  19. 19. Aggiungi il succo di limone allo scalogno.
  20. 20. Aggiungi l'aceto al composto.
  21. 21. Aggiungi l'olio al composto.
  22. 22. Aggiungi il miele al composto.
  23. 23. Condisci la marinata con sale.
  24. 24. Condisci la marinata con pepe.
  25. 25. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  26. 26. Assaggia la marinata alla fine.
  27. 27. Incorpori i fagiolini nella marinata.
  28. 28. Incorpori i germogli nella marinata.
  29. 29. Spalma i quadrati di pasta sfoglia raffreddati con la ricotta.
  30. 30. Metti circa 1 cucchiaio del composto di fagiolini su ogni quadrato.
  31. 31. Servi gli aperitivi subito.

Valori per porzione