← Tutte le ricette

🍽️ Tartellette di pan di spagna a forma di cuore

275 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tartellette di pan di spagna a forma di cuore Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi Celsius.
  2. 2. Mescola il pudding con 400 millilitri di latte, come descritto sulla confezione.
  3. 3. Mescola continuamente il composto del pudding durante la cottura.
  4. 4. Lascia raffreddare completamente il composto del pudding.
  5. 5. Separa le uova, in modo da avere albume e tuorlo separati.
  6. 6. Monta l'albume con una frusta fino a renderlo sodo.
  7. 7. Monta il tuorlo fino a renderlo spumoso con lo zucchero.
  8. 8. Aggiungi la farina e un pizzico di sale al composto di tuorlo.
  9. 9. Incorpora delicatamente l'albume montato sodo nell'impasto.
  10. 10. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  11. 11. Stendi l'impasto in modo uniforme sulla teglia preparata.
  12. 12. Inforna l'impasto per circa 10 minuti nel forno.
  13. 13. Lascia raffreddare completamente la piastra di impasto cotta.
  14. 14. Monta la panna sodo.
  15. 15. Mescola la panna montata sado con il pudding raffreddato.
  16. 16. Posiziona uno stampo a forma di cuore sulla piastra di impasto raffreddata.
  17. 17. Taglia tre forme a cuore dall'impasto.
  18. 18. Prendi due delle forme a cuore.
  19. 19. Unisci questi due cuori con due terzi del composto di pudding e panna.
  20. 20. Riempi il composto di pudding e panna rimanente in una sac à poche.
  21. 21. Inserisci una bocchetta a stella nella sac à poche.
  22. 22. Spremi dei puntini di crema tutt'intorno sui tartellette.
  23. 23. Conserva i tartellette finiti in frigorifero per mantenerli freschi.
  24. 24. Servi i tartellette ben freddi.
  25. 25. Metti una candela sul tartellette.

Valori per porzione