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🍽️ Marmellata di pere con mirtilli rossi

1489 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g mirtilli rossi
• 500 g pere
• 1 arancia (succo)
• 1 kg zucchero per marmellata

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i mirtilli rossi e lasciali scolare. Mettili in una pentola grande. Pela le pere, rimuovi il torsolo e taglia la polpa in cubetti grossolani.
2. 2. Versa il succo d'arancia sui mirtilli rossi e frulla il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo fine. Mescola lo zucchero e porta il composto a ebollizione.
3. 3. Lascia cuocere la marmellata per circa 4 minuti a fuoco basso, mantenendo un leggero sobbollimento. Fai la prova della marmellata, versa la marmellata nei barattoli preparati, chiudili immediatamente e lasciali raffreddare.

Valori per porzione

• kcal: 1489
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 363 g