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🍰 Insalata di Pere e Mandorle

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 20 g di mandole a lamelle (2 cucchiaio)
• 5 pere
• 1 limone biologico
• fiocchi di latte magri 250 g
• 200 g yogurt (1,5 % Fett)
• 1 cucchiaio sciroppo di mandorle
• 1 cucchiaio miele

Preparazione

1. 1. Tosta le mandole a lamelle in una padella senza grasso aggiuntivo fino a doratura e togli dal fuoco.
2. 2. Lava le pere, tagliale a quarti, rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti. Metti i cubetti in una ciotola grande. Lava il limone con acqua calda, gratta la scorcia e spremi il succo. Mescola un cucchiaino di scorcia di limone con la metà del succo con le pere.
3. 3. Mescola il quark con lo yogurt, il succo di limone rimanente, lo sciroppo, il miele e le mandole fino a ottenere una salsa liscia. Versa questa salsa sulle pere.

Valori per porzione

• kcal: 210
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 30 g