🍳 Bircher Muesli Fruttato

Name: Bircher Muesli Fruttato
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g nocciole; 3 prugne secche; 0.5 limone; 150 g piccole mele aspre (1 piccola mela aspra); 100 g piccole pere (1 piccola pera); 250 g yogurt (3,5 % di grassi); 50 g fiocchi d'avena delicati; 2 cucchiaio succo di mela denaturato; 125 g pesche (1 pesca)

526 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

40 g nocciole
3 prugne secche
0.5 limone
150 g piccole mele aspre (1 piccola mela aspra)
100 g piccole pere (1 piccola pera)
250 g yogurt (3,5 % di grassi)
50 g fiocchi d'avena delicati
2 cucchiaio succo di mela denaturato
125 g pesche (1 pesca)

Preparazione

1. Trita le noci grossolanamente e tostale in una padella antiaderente senza olio mescolando continuamente, finché non sono dorate e profumate. Toglile dalla padella, mettile su un piatto e lasciale raffreddare per un attimo.
2. Taglia le prugne in cubetti molto piccoli.
3. Spremi il limone per ottenere il succo.
4. Lava la mela e la pera, asciugale, tagliale a quarti, rimuovi i semi e grattugia la polpa finemente.
5. Mescola bene lo yogurt, i fiocchi d'avena, il succo di mela denaturato, le noci tostate e la frutta. Condisci il composto con il succo di limone e versalo in vasetti o ciotole.
6. Lava la pesca, asciugala e tagliala a metà. Rimuovi il nocciolo, taglia la polpa a spicchi e disponili in modo decorativo sopra il muesli.

Valori per porzione

kcal: 526
Protein: 13 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 71 g