🍳 Bircher Muesli con mele e carote

Name: Bircher Muesli con mele e carote
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 l latte (1,5 % di grassi); 250 g mix di fiocchi (avena, orzo, grano, segale) o fiocchi d'avena; 60 g uvetta; 30 g nocciole; 2 carote; 2 mele; 2 cucchiai sciroppo d'acero; 200 g yogurt (1,5 % di grassi)

368 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 l latte (1,5 % di grassi)
250 g mix di fiocchi (avena, orzo, grano, segale) o fiocchi d'avena
60 g uvetta
30 g nocciole
2 carote
2 mele
2 cucchiai sciroppo d'acero
200 g yogurt (1,5 % di grassi)

Preparazione

1. Porta il latte a bollore in un pentolino. Aggiungi i fiocchi e lascia che il composto porti a bollore per un attimo. Aggiungi l'uvetta, mescola bene e versa il composto in una ciotola per farlo raffreddare.
2. Copri la ciotola e lascia gonfiare il muesli in frigorifero tutta la notte.
3. Trita grossolanamente le nocciole. Pela le carote e lava, pulisci e grattugia finemente le mele; grattugia finemente anche le carote.
4. Mescola le carote, le mele, le noci, lo sciroppo d'acero e lo yogurt con il mix di cereali. Versa il composto in sei piccole ciotole.

Valori per porzione

kcal: 368
Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 55 g