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🍽️ Salsa cremosa alla birra

797 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio olio vegetale
• 500 ml birra chiara
• panna da montare 120 ml
• 2 cucchiaio panna acida
• 2 cucchiaio erba cipollina a rotelle
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Pela la cipolla e lo spicchio d'aglio e tritali finemente. Metti le verdure in un pentolino con olio caldo e falle rosolare brevemente. Sfumare con la birra e lascia ridurre leggermente il liquido.
2. 2. Aggiungi la panna e lascia sobbollire la salsa per circa 5 minuti a fuoco basso. Alla fine mescola la panna acida e cospargi con erba cipollina tritata. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.

Valori per porzione

• kcal: 797
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 59 g · Carbs: 26 g