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🍰 Bethmännne celesti

122 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 120 gradi ventilato.
  2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
  3. 3. Lavora la massa di marzapane con lo zucchero a velo e i semi di papavero fino a ottenere un impasto liscio.
  4. 4. Aggiungi l'albume e l'acqua di rose e mescola il tutto bene.
  5. 5. Forma delle palline piccole con un diametro di 2 fino a 3 centimetri.
  6. 6. Inserisci tre mandorle a metà su ogni lato di una pallina.
  7. 7. Metti le palline sulla teglia.
  8. 8. Infornale nel forno preriscaldato per 12 minuti fino a quando diventano di un marrone chiaro.
  9. 9. Toglile dal forno e lasciale raffreddare completamente su una gratella.
  10. 10. Riscalda la gelatina di albicocche in un pentolino piccolo.
  11. 11. Spennella le palline raffreddate con la gelatina liquida.
  12. 12. Lasciale asciugare un po'.

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