← Tutte le ricette

🍽️ Sandwich succulenti di manzo con cipolle agrodolci

664 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich succulenti di manzo con cipolle agrodolci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le cipolle e tagliale ad anelli sottili.
  2. 2. Riscalda due cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
  3. 3. Aggiungi gli anelli di cipolla nella padella e falla cuocere lentamente per 4-5 minuti, finché non diventano morbidi e traslucidi.
  4. 4. Spargi i semi di senape sulle cipolle.
  5. 5. Sfuma la padella con il vino rosso, versando il liquido e mescolando brevemente.
  6. 6. Aggiungi l'aceto balsamico.
  7. 7. Lascia sobbollire il composto per circa 10 minuti a fuoco basso.
  8. 8. Se la padella si asciuga troppo, aggiungi un po' d'acqua.
  9. 9. Condisci infine le cipolle con sale e pepe.
  10. 10. Lava i pomodori e rimuovi il picciolo duro.
  11. 11. Taglia i pomodori a fette uniformi.
  12. 12. Lava l'insalata a foglia e scuotila bene per asciugarla.
  13. 13. Strappa l'insalata in pezzi boccone, se sono troppo grandi.
  14. 14. Asciuga le bistecche di manzo con un panno da cucina.
  15. 15. Condisci le bistecche con sale e pepe.
  16. 16. Friggi le bistecche nell'olio caldo rimanente per 1-2 minuti per lato.
  17. 17. Regola il tempo di cottura in base alla tua preferenza di cottura (meno per rosa, più per ben cotto).
  18. 18. Prendi quattro fette di pane e guarniscile con l'insalata a foglia.
  19. 19. Adagia le fette di pomodoro sull'insalata.
  20. 20. Metti le bistecche di manzo fritte sui pomodori.
  21. 21. Distribuisci le cipolle caramellate uniformemente sulle bistecche.
  22. 22. Copri i sandwich con le fette di pane rimanenti.

Valori per porzione