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🍳 Bagel al salmone con crema alle erbe

197 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 piccoli bagel
• 200 g formaggio spalmabile
• 100 g panna acida
• 1 cucchiaino rafano
• 1 cucchiaio succo di limone
• sale
• 200 g salmone affumicato (a fette)
• pepe nero (macinato)
• rucola (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Taglia i bagel a metà orizzontalmente. Tosta le metà nel tostapane o in padella finché non sono dorate. Lasciale raffreddare per un attimo.
2. 2. Mescola il formaggio spalmabile con la panna acida, il rafano grattugiato e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia. Condisci la crema con il sale e stendila uniformemente sui bagel. Adagia le fette di salmone e spolvera con pepe fresco macinato.
3. 3. Guarnisci i bagel pronti con rucola fresca e servili subito.

Valori per porzione

• kcal: 197
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g