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🍰 Sandwich di gelato alle fragole e waffle

375 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente le fragole.
  2. 2. Rimuovi i gambi verdi dai frutti.
  3. 3. Prendi un terzo delle fragole e frullale fino a ottenere una purea fine.
  4. 4. Passa la purea attraverso un setaccio fine per renderla completamente liscia.
  5. 5. Taglia i restanti due terzi delle fragole a cubetti piccoli.
  6. 6. Mescola bene lo yogurt con la purea di fragole liscia e lo zucchero a velo.
  7. 7. Incorpora delicatamente i cubetti di fragola tagliati nel composto allo yogurt.
  8. 8. Monta la panna a neve ferma.
  9. 9. Incorpora delicatamente la panna montata in tutto il composto.
  10. 10. Fodera uno stampo rettangolare (15x20 cm) con pellicola trasparente.
  11. 11. Versa il composto di yogurt e panna nello stampo foderato.
  12. 12. Metti lo stampo in freezer per circa 4 ore.
  13. 13. Rimuovi il gelato congelato dallo stampo.
  14. 14. Taglia il gelato in 12 pezzi uguali.
  15. 15. Posiziona un pezzo di gelato alle fragole su ogni waffle.
  16. 16. Copri il gelato con un secondo waffle.
  17. 17. Servi i sandwich immediatamente.

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