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🍽️ Confezione di fragole fresche

549 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi i gambi verdi e le foglie dai frutti.
  3. 3. Taglia le fragole in piccoli pezzi.
  4. 4. Frulla i frutti finemente con un mixer o un frullatore a immersione.
  5. 5. Trasferisci le fragole frullate in una pentola da cottura.
  6. 6. Aggiungi il succo di limone e lo zucchero per marmellata nella pentola.
  7. 7. Mescola bene gli ingredienti insieme.
  8. 8. Porta il composto a ebollizione mescolando costantemente.
  9. 9. Lascia sobbollire la marmellata per circa 4 minuti.
  10. 10. Spegni il fornello.
  11. 11. Rimuovi la schiuma che si forma con un cucchiaio.
  12. 12. Metti alcune gocce della marmellata calda su un piatto freddo.
  13. 13. Verifica se le gocce si solidificano e non si spargono.
  14. 14. Riempi i barattoli preparati e sciacquati con acqua bollente con la marmellata calda.
  15. 15. Riempi i barattoli fino a poco sotto il bordo.
  16. 16. Chiudi ermeticamente i barattoli con i coperchi.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente i barattoli.

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