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🍳 Marmellata fruttata di frutti di bosco e rabarbaro

1104 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il rabarbaro.
  2. 2. Taglia il rabarbaro a piccoli cubetti.
  3. 3. Metti i pezzi di rabarbaro in una pentola.
  4. 4. Versa un po' di vino sul rabarbaro.
  5. 5. Lascia cuocere dolcemente il rabarbaro per qualche minuto.
  6. 6. Lava i ribes e le fragole.
  7. 7. Sfilaccia i ribes dai gambi.
  8. 8. Schiaccia leggermente i ribes con una forchetta.
  9. 9. Aggiungi i frutti di bosco preparati al rabarbaro nella pentola.
  10. 10. Aggiungi metà dello zucchero per marmellata al composto.
  11. 11. Mescola il composto mescolando costantemente.
  12. 12. Aggiungi lo zucchero per marmellata rimanente.
  13. 13. Lascia bollire vigorosamente la marmellata per 10 secondi.
  14. 14. Riempi subito i vasi con la marmellata calda.
  15. 15. Chiudi i vasi.
  16. 16. Lascia raffreddare i vasi in piedi sui coperchi.

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