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🥤 Bowl di frutti di bosco fruttata

135 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g Lamponi
• 125 g Mirtilli
• 125 g Ribes (rosso o bianco)
• 500 ml Acqua minerale gassata (ben fredda)
• 1 Limetta piccola
• zucchero a velo 10 g
• 1 cucchiaino da tè Liquore all'arancia
• 3 rametti Melissa
• 350 ml Acqua tonica (ben fredda)
• 200 ml Spumante senza alcol (rosato; ben freddo)

Preparazione

1. 1. Scegli attentamente i frutti di bosco, lavali se necessario delicatamente in una ciotola, asciugali tamponando e metti da parte circa 100 grammi ciascuno.
2. 2. Distribuisci i frutti di bosco rimanenti in due vaschette per cubetti di ghiaccio e riempile con un po' di acqua minerale. Tieni da parte il resto dell'acqua minerale in frigorifero. Metti le vaschette per cubetti di ghiaccio nel congelatore e congela per circa 2 ore.
3. 3. Taglia la limetta a metà, spremi il succo e versalo in una ciotola per la bowl.
4. 4. Aggiungi anche i frutti di bosco tenuti da parte nella ciotola. Cospargili con zucchero a velo e aggiungi il liquore.
5. 5. Lava la melissa, asciugala scuotendola e stacca le foglie; metti da parte alcune foglie per la decorazione. Trita finemente il resto, aggiungilo ai frutti di bosco e lascia in infusione in frigorifero per circa 40 minuti.
6. 6. Versa l'acqua minerale e l'acqua tonica rimanenti sui frutti di bosco. Completa la bowl con spumante ben freddo.
7. 7. Sgancia delicatamente i cubetti di ghiaccio ai frutti di bosco dalle vaschette e aggiungili alla bowl. Decora con le foglie di melissa e servi immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 135
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 20 g