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🍽️ Bistecca di manzo con cipolle fritte

378 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 cipolle
• 1 cucchiaio burro
• 2 cucchiai olio vegetale
• sale
• pepe (macinato)
• 4 bistecche (da ca. 200 g)

Preparazione

1. 1. sbuccia le cipolle, dividile a metà e tagliale a striscioline sottili. scalda il burro e un cucchiaio di olio in una padella. friggi le striscioline di cipolla a fuoco basso per 8-10 minuti fino a doratura. condiscile con sale e pepe e rimuovile dalla padella.
2. 2. appiattisci leggermente le bistecche e condiscile con sale e pepe. friggi le bistecche nell'olio caldo rimasto in padella. friggi per 2-4 minuti per lato, a seconda di come ti piacciono cotte. alla fine rimetti le cipolle in padella, scalda il tutto per un attimo e servi.

Valori per porzione

• kcal: 378
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 2 g