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🍽️ Knödel Bavari

431 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa il latte caldo sui brötchen e lasciali ammorbidire.
  2. 2. Sbuccia e lava le patate crude.
  3. 3. Grattugia le patate crude finemente.
  4. 4. Asciuga le patate grattugiate in un panno da cucina.
  5. 5. Schiaccia i brötchen ammollati e mettili nella ciotola.
  6. 6. Mescola bene le patate crude asciutte, i brötchen schiacciati e le patate precotte.
  7. 7. Condisci il composto di patate con il sale.
  8. 8. Bagna le tue mani con l'acqua.
  9. 9. Forma i knödel con le mani umide.
  10. 10. Porta a bollore l'acqua in un pentola e aggiungi il sale.
  11. 11. Aggiungi i knödel nell'acqua bollente salata.
  12. 12. Cuoci i knödel per circa 15 minuti, finché non salgono in superficie.

Valori per porzione