← Tutte le ricette

🍽️ Hamburger contadini levantini

334 kcal · 30 min · 4 porzioni

Hamburger contadini levantini Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda una padella senza grassi e tosta i pinoli finché non sono dorati.
  2. 2. Rimuovi i pinoli dalla padella e lasciali raffreddare completamente.
  3. 3. Trita grossolanamente i pinoli raffreddati.
  4. 4. Sbuccia le patate e le carote e lavale.
  5. 5. Grattugia finemente le patate e le carote.
  6. 6. Strizza bene il liquido dal composto di patate e carote grattugiate usando un colino.
  7. 7. Lava la zucchina e tagliale le estremità.
  8. 8. Grattugia finemente la zucchina.
  9. 9. Aggiungi la zucchina grattugiata al composto di patate e carote preparato.
  10. 10. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
  11. 11. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
  12. 12. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati al composto di verdure.
  13. 13. Aggiungi i pinoli tritati al composto.
  14. 14. Aggiungi l'origano al composto.
  15. 15. Aggiungi le uova al composto.
  16. 16. Impasta bene tutti gli ingredienti finché non sono ben amalgamati.
  17. 17. Aggiungi la farina poco alla volta.
  18. 18. Aggiungi il pangrattato poco alla volta.
  19. 19. Verifica se il composto è facile da modellare.
  20. 20. Condisci il composto con il sale.
  21. 21. Condisci il composto con il pepe.
  22. 22. Condisci il composto con la noce moscata.
  23. 23. Forma piccoli hamburger con il composto.
  24. 24. Scalda una padella con olio.
  25. 25. Friggi gli hamburger nella padella calda da un lato fino a doratura.
  26. 26. Friggi gli hamburger dall'altro lato fino a doratura.
  27. 27. Rimuovi gli hamburger pronti dalla padella.
  28. 28. Lascia scolare gli hamburger su carta da cucina.

Valori per porzione