← Tutte le ricette

🍽️ Massa cremosa di patate al basilico

157 kcal · 30 min · 4 porzioni

Massa cremosa di patate al basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Cuoci le patate non sbucciate a vapore per circa 30 minuti, fino a quando sono morbide.
  3. 3. Sbuccia le patate tiepide.
  4. 4. Passa le patate attraverso una pressapatate in una ciotola.
  5. 5. Lascia raffreddare brevemente la massa di patate in modo che il vapore possa fuoriuscire.
  6. 6. Trita finemente uno spicchio d'aglio.
  7. 7. Trita finemente il basilico fresco.
  8. 8. Aggiungi l'aglio tritato, il basilico tritato, la panna acida e il succo di limone alla massa di patate.
  9. 9. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  10. 10. Aggiungi l'olio d'oliva alla massa poco alla volta, mescolando.
  11. 11. Continua a mescolare fino a quando la crema è liscia e morbida.
  12. 12. Condisci la crema con sale e pepe a tuo gusto.

Valori per porzione