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🍽️ Gamberi barbecue alla griglia

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 28 Gamberi di fiume (in alternativa scampo)
• Salsa barbecue (prodotto pronto, preferibilmente da negozio biologico)
• 2 rametti di rosmarino fresco
• Sale
• Pepe (da macinino)

Preparazione

1. 1. Porta a bollore una pentola d'acqua.
2. 2. Aggiungi i gamberi di fiume nell'acqua bollente.
3. 3. Cuoci i gamberi per circa 8 minuti.
4. 4. Rimuovi i gamberi di fiume dall'acqua.
5. 5. Lascia scolare i gamberi.
6. 6. Stacca la parte della coda dal corpo.
7. 7. Rimuovi il guscio sottile dalla carne della coda.
8. 8. Tira delicatamente fuori la vena intestinale.
9. 9. Unisci la salsa barbecue su tutta la superficie della carne della coda.
10. 10. Adagia i gamberi su un piatto resistente al calore.
11. 11. Spolvera i gamberi con il rosmarino fresco.
12. 12. Accendi il forno in modalità grill e preriscalda.
13. 13. Inserisci il piatto sotto il grill caldo per ca. 2 minuti.
14. 14. Condisci i gamberi con sale e pepe.
15. 15. Servi i gamberi immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 10 g