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🍽️ Truffe fatte in casa alla banana e cacao

69 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente sulle mandorle.
  2. 2. Raffreddale immediatamente con acqua fredda.
  3. 3. Spremi le mandorle calde per togliere le bucce.
  4. 4. Metti le mandorle sbucciate su un canovaccio da cucina.
  5. 5. Lascia asciugare completamente le mandorle per almeno un'ora.
  6. 6. Metti le mandorle essiccate, i datteri, le banane e il cocco rapé in un mixer o in un robot da cucina.
  7. 7. Trita tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta fine.
  8. 8. Se il tuo apparecchio non è abbastanza potente, lavora il composto in più lotti.
  9. 9. Assicurati che il risultato sia una massa omogenea.
  10. 10. Fondi il grasso di cocco.
  11. 11. Impasta bene il grasso di cocco fuso nella massa di frutta.
  12. 12. Forma piccole palline con le mani leggermente umide.
  13. 13. Rotola le palline finite nel cacao in polvere.

Valori per porzione