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🍽️ Tartelina al caramello di banana e cioccolato

234 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g biscotti integrali all'avena
• 2 cucchiai di scaglie di cocco
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• 100 g burro
• 300 g datteri Medjool
• 300 ml acqua
• 2 cucchiai di burro di mandorle bianco
• 2 pizzichi di polvere di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 2 banane
• panna da montare 100 ml

Preparazione

1. 1. Metti i biscotti in una busta di plastica.
2. 2. Schiaccia i biscotti con un mattarello fino a ottenere piccoli pezzi.
3. 3. Mescola le briciole di biscotto con le scaglie di cocco e il cacao.
4. 4. Sciogli il burro.
5. 5. Aggiungi il burro sciolto al mix di briciole.
6. 6. Premi il composto saldamente nella tortiera.
7. 7. Assicurati che il fondo e i bordi siano coperti.
8. 8. Metti la tortiera in frigorifero per almeno un'ora.
9. 9. Togli il nocciolo dai datteri.
10. 10. Metti i datteri, l'acqua, il burro di mandorle, la polvere di vaniglia e un pizzico di sale nel mixer.
11. 11. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia.
12. 12. Sbuccia le banane.
13. 13. Taglia le banane a fette.
14. 14. Metti le fette di banana sulla base al cioccolato fredda.
15. 15. Distribuisce la crema al caramello di dattero uniformemente sulle banane.
16. 16. Monta la panna a neve.
17. 17. Metti la panna in una sac à poche.
18. 18. Spremi piccole gocce di panna sulla tartelina.
19. 19. Cospargi il dessert a piacere con il cacao.

Valori per porzione

• kcal: 234
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 24 g