🍰 Gelato al bastoncino di arachidi e banane

Name: Gelato al bastoncino di arachidi e banane
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 Banane; 20 g Burro di arachidi (1 cucchiaio); 250 ml Bevanda di mandorla non zuccherata (latte di mandorle); 50 g Cioccolato fondente (100 % cacao senza zucchero); 5 g Olio di cocco (1 cucchiaino); 30 g Arachidi intere (2 cucchiai)

143 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 Banane
20 g Burro di arachidi (1 cucchiaio)
250 ml Bevanda di mandorla non zuccherata (latte di mandorle)
50 g Cioccolato fondente (100 % cacao senza zucchero)
5 g Olio di cocco (1 cucchiaino)
30 g Arachidi intere (2 cucchiai)

Preparazione

1. Sbuccia le banane, tagliale a pezzetti e frulla il tutto insieme al burro di arachidi e alla bevanda di mandorle fino a ottenere una massa liscia.
2. Riempi sei stampi per ghiaccioli con la massa, chiudili con i coperchi, inserisci i bastoncini di legno e congela il ghiacciolo per almeno quattro ore.
3. Taglia il cioccolato a pezzetti e fallo sciogliere in una ciotola calda posta sopra una pentola con acqua (bagnomaria). Mescola l'olio di cocco e trita finemente le arachidi.
4. Passa brevemente gli stampi sotto acqua calda per sfilare il ghiacciolo e tira delicatamente fuori i bastoncini.
5. Immergi brevemente la punta di ogni ghiacciolo nel cioccolato fuso, tiralo fuori e cospargilo immediatamente con le arachidi tritate. Servi il ghiacciolo direttamente o ricongelalo fino al momento del consumo.

Valori per porzione

kcal: 143
Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 16 g